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亚奥商圈餐饮业前景乐观
来源:  作者:本站

亚运村餐饮业发展溯源

说实话,亚运村这个地方真是"艳福不浅",90年的亚运会让她一夜之间名扬四海。各个地方的有钱人纷纷北上、聚居于此,成为北京公认的富人区。大量中高档商品房让亚运村集聚了强有力的消费群体,也衍生出了以餐饮业著名的亚运村商圈。

亚运村的餐饮业在京城北部最发达,其中以慧忠北路、慧忠路和大屯路的餐厅尤为众多。一到晚上,这里的生意尤其火爆,各大餐饮酒楼门前停满了高档轿车。不但一些中档酒楼需要排号等座,就连一些高档酒楼也是门庭若市。选择性强,是这一区域餐饮业的特点,从高档消费的“阿一鲍鱼”、“金钱豹”、“四海凯悦”,到平民消费的“大自然”、“黑土印象”等东北菜,各个层次的餐饮都有。

众多层次的餐饮既包含商务消费客群也有大众消费,像位于慧忠路的西贝攸面村、西蜀豆花庄,中午的上座率为100%,而对面的大食客炖菜馆,上座率还达不到他们的一半,而晚上后者的上座率比前两者高出很多。究其原因,这和他们面对的消费人群和消费习惯有很大的关系。交通环境及停车位是餐饮经营成功的一大要素。

亚奥区域未来餐饮业发展方向

随着奥运会的举办,亚运村区域也扩张成为了现在亚奥商圈。目前亚奥地区已有各类、各层次的餐饮,但服务重点不突出,尚未培养出固定的消费人群。从长远发展来看,亚奥区域的餐饮还有较大的上升空间,主要有以下几个发展方向:

以安全食品为理念的中式快餐店

奥运会之后,亚奥地区将会有大量的国内外游客来此区域参观,此部分人群的午餐消费不容忽视。对国内游客来说,经济、实惠和安全的食品是首选;对于外国游客来说,安全、具有地方特色的食品是首选。开设提供安全食品的中式快餐,在奥运会之后,能获得较大收益。

提供大量停车位的中高档西式餐饮

科技奥运、绿色奥运、人文奥运的提出,亚奥地区将发展成为高档生活区域和北京市主要的体育运动中心区域。在此区域,将入住大量的高收入人群,以及吸纳大量的高收入阶层到此区域进行休闲健身。此部分消费人群多是外资企业或者涉外单位的工作人员,餐饮消费倾向西化,同时便利的泊车环境也为其开展公关交际提供了方便。因此拥有足够停车位的中高档西式餐饮有较大的发挥空间。

提供停车位的中高档特色中式餐饮

北京市消费者对有特色的中式餐饮有追捧心理,利用亚奥地区消费集中的区域优势,可作为中高档特色中餐旗舰店的开店位置。对于餐饮经营成功与否,经营的品类和面对客群的准确定位固然重要,但行业内竞争力的不断加大,选址也同样是经营成功与否的重要因素。亚运村原有餐饮街多为底商,缺乏良好的产品设计和配套功能,并且租金水平较高。
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